ご当地の佃煮を長持ちさせる保存方法と佃煮の基本的なレシピ～株式会社嬉多家の通販～

スーパーなどで佃煮を購入した際、どのように保存しているでしょうか？佃煮は未開封の状態であれば常温保存、開封後は冷蔵保存が基本です。おいしく食べるためにも、保存方法と保存期間を正しく守りましょう。

こちらでは、佃煮の基本的なレシピと保存方法についてご紹介いたします。通販でご当地の佃煮を購入したいとお考えでしたら、国産の食材を使った商品を展開している株式会社嬉多家をご利用ください。

ご飯のお供として食卓に欠かせない佃煮ですが、「佃煮」という名前の由来についてご存知でしょうか？「佃煮」という名前は、江戸時代にあった佃島（現在の東京都中央区）という地域からきています。

当時の漁師が不漁時の備蓄食として、余った小魚や貝などを甘辛く煮たのが始まりです。

現在では小魚や貝だけに限らず、昆布、鰹節、野菜など、様々な食材を使った佃煮が販売されていて、材料や産地を問わず甘辛く煮て保存性を高めた食品を総称して佃煮と呼んでいます。味付けのレシピは、基本的に醤油・砂糖・みりん・酒などで、煮込むことで食材に含まれている水分を蒸発させるため長期保存が可能です。食材や細かい調味料は地域によって異なります。

株式会社嬉多家では、国産の食材を使ったご当地の佃煮を販売しています。からし椎茸・からしひらたけ・キムチ椎茸・もろみきくらげとバリエーションも豊かなので、好みの味をお選びください。商品の価格はすべて税込です。

通販などで取り寄せたご当地の佃煮は、最後までおいしく食べたいと考える方が多いでしょう。そのためには、保存方法と保存期間を守ることが大切です。

株式会社嬉多家で提供している佃煮は、すべて国産の食材とレシピにこだわった食品です。お客様がより安心して商品をお買い求めいただけるよう、生産から収穫、販売まで責任を持って行っています。国産の食材を使ったご当地の佃煮をお求めの方は、ぜひ株式会社嬉多家の通販をお役立てください。