ご当地のご飯のお供をご紹介！大分の佃煮を取り寄せるなら株式会社嬉多家

秋田県：いぶりがっこ

いぶりがっこは秋田県で親しまれているご飯のお供です。燻製した大根の漬物で、お酒のつまみとしても愛されています。ちなみに「がっこ」とは秋田の方言で漬物を意味します。

熊本県：からし蓮根

からし蓮根は辛さとシャキシャキした食感が特徴の郷土料理です。古くから熊本県で親しまれていて、元々は滋養強壮のための食べ物でした。そのまま食べるのはもちろん、電子レンジで温めたり、マヨネーズをつけたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。

奈良県：奈良漬

きゅうりなどの野菜を酒粕で漬け込んだ奈良漬は、お酒の風味が効いた漬物です。昔は「かす漬け」とも呼ばれていました。1ヶ月以上漬け込み、新しい酒粕に漬けてさらに寝かすという作業を何度も繰り返すため、完成までに約3年という長い時間を要します。

福岡県：明太子

明太子はすけとうだらの卵巣を塩漬けにした後、唐辛子や酒などの調味料に漬けたものです。福岡県の名産品として広く知られています。そのまま食べるのはもちろん、溶き卵に加えて焼いたり、一口大のキャベツに皮を取り除いた明太子を添えて食べたりするのもおすすめです。

北海道：牛とろフレーク

牛とろフレークは北海道のボーンフリーファームで育てられた牛肉を使ったご飯のお供です。牛肉の香りが効いた一品で様々な賞を獲得しています。

大阪府：どて焼き

大阪で親しまれているどて焼きは、牛すじを味噌やみりんなどで煮込んだ料理です。柔らかく味が染み込んだどて焼きはご飯が進みます。

石川県：いかの地獄漬け

いかの地獄漬けは、いかを醤油で漬けて唐辛子で味を整えた逸品です。食べる際は、冷凍のまま輪切りにして、半解凍になったら食べごろになります。温かいご飯との相性は抜群です。

岩手県：海宝漬

三陸海宝漬は岩手県で誕生したご飯のお供です。あわびやいくら、めかぶ、うになどの海の幸を贅沢に使った一品となっています。四季折々の味が堪能できる一品です。

山梨県：鳥もつ煮

鳥もつ煮は山梨県のお蕎麦屋さんで食べることができるB級グルメです。砂肝やレバーなどの鶏肉の様々な部位を甘辛く煮た料理で、ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。B-1グランプリで優勝したこともあります。

長野県：わさびなめ茸

わさびなめ茸はえのき茸とわさびの茎を煮たピリ辛のご飯のお供です。わさびの辛さが効いていて、ご飯のお供としてはもちろん、豆腐や卵焼きのトッピングとしてかけても合います。

福井県：へしこ

へしこは福井県で作られているご飯のお供です。塩漬けにした鯖を糠漬けにした一品で、数百年の歴史があると言われています。お茶漬けやパスタなど、様々な料理にして食べることができます。

沖縄県：石垣牛肉みそ

石垣牛肉みそは沖縄県生まれのご飯のお供です。石垣牛が出る濃厚な味わいが特徴です。ご飯と一緒に食べるだけでなく、豆腐や野菜と一緒に食べてもおいしいです。

大分県：しいたけ佃煮

しいたけ佃煮は大分県で作られている佃煮です。キムチたれとからしを効かせています。ご飯と一緒に食べるのはもちろん、お酒のつまみにもピッタリです。

大分県のご飯のお供「しいたけ佃煮」は、株式会社嬉多家の通販でお取り寄せいただけます。温かいごはんと相性ばっちりの濃い味わいは、しいたけの旨味を感じる贅沢な逸品です。ご当地で愛されているご飯のお供をお探しの際は、ぜひご検討ください。